close
別看這小小網子裡面可是裝著近二萬隻的吳郭魚
這個大紅色桶子可以100斤的吳郭魚
然後以車上的小型吊車吊起
吊至大貨車上秤重 （只有中秋節才會用到大卡車）
秤重完馬上倒入活魚桶
這是另一部小藍是負責載吳郭魚的
吳郭魚從產地到市場小販之前都待在活魚桶裡（那些泡泡可都是純氧氣）
氧氣桶的近照
從活魚桶裡抓起來裝到小桶子裡
市場利器小發財車（歐兜賣）
而工作人員騎著市場小發財車送貨到菜市場
這個怪颱辛樂克對我台灣鯛也就是中秋吳郭魚的業績影響很大
不知是景氣還是天氣因素誰的影響比較大
今年的中秋業績掉了三成多
而三成多是多少你們一定想不到的
是大約................一萬斤
不過沒關係只要一切順利平安就好
本來星期五和星期六白天都沒有下雨
送貨還滿輕鬆
可是到了星期日就風雨交加
其實中秋最忙的是吳郭魚
光送這些魚就忙得不可開交
如果生意很好的時候
就會把貨車開到市場外面等
再用小發財車運送進去
台灣鯛料理方法：丸爸最喜歡的料理方法是乾煎、煮湯或是紅燒，我們家煮紅燒的方法是先將油鍋燒熱（可預防粘鍋），再放入台灣鯛煎至雙面金黃色，再淋上醬油和水加點糖和醋以及切好的蒜頭辣椒葱段，小火給他滾一下即可上鍋
全站熱搜
留言列表
